酸枣仁粥

　　【原料】酸枣仁末15克 粳米100克
　　【制作】先以粳米煮粥，临熟，下酸枣仁末再煮。
　　【用法】空腹食用。
　　【功效】宁心安神。适用于心悸、失眠、多梦、心烦。
 

　　秫 米 粥

　　【原料】秫米30克 制半夏10克
　　【制作】先煎半夏去渣，入米煮作粥。
　　【用法】空腹食用。
　　【功效】和胃安眠。适用于食滞不化、胃中不适而引起失眠者。

　　远志莲粉粥

　　【原料】远志30克 莲子15克 粳米50克
　　【制作】先将远志泡去心皮与莲子均研为粉，再煮粳米粥，候熟入远志和莲子粉，再煮一二沸。
　　【用法】随意食用。
　　【功效】补中，益心志，聪耳明目。适用于健忘、怔忡、失眠等症。

　　小 米 粥

　　【原料】小米50克 鸡蛋1个
　　【制作】先以小米煮粥，取汁，再打入鸡蛋，稍煮。
　　【用法】临睡前以热水泡脚，并饮此粥，然后入睡。
　　【功效】养心安神。用于心血不足、烦躁失眠。

　　小米枣仁粥

　　【原料】小米100克 枣仁末15克 蜂蜜30克
　　【制作】小米煮粥，候熟，入枣仁末，搅匀。
　　【用法】食用时，加蜂蜜，日服2次。
　　【功效】补脾润燥，宁心安神。治纳食不香、夜寐不宁、大便干燥。

　　柏子仁粥

　　【原料】柏子仁10～15克 粳米50～100克 蜂蜜适量
　　【制作】先将柏子仁去尽皮、壳、杂质，捣烂，同粳米煮粥，待粥将熟时，对入蜂蜜，稍煮一二沸即可。
　　【用法】每日服2次，2～3天为一疗程。
　　【功效】润肠通便，养心安神。适用于心悸、失眠健忘、长期便秘或老年性便秘。

　　夜交藤粥

　　【原料】夜交藤60克 粳米50克 大枣2枚 白糖适量
　　【制作】取夜交藤用温水浸泡片刻，加清水500克，煎取药汁约300克，加粳米、白糖、大枣，再加水200克煎至粥稠，盖紧焖5分钟即可。
　　【用法】每晚睡前1小时，趁热食，连服10天为一疗程。
　　【功效】养血安神，祛风通络。适用于虚烦不寐、顽固性失眠、多梦症以及风湿痹痛。

　　八 宝 粥

　　【原料】芡实 薏仁米 白扁豆 莲肉 山药 红枣桂圆 百合各6克 大米150克
　　【制作】先将各药煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥。
　　【用法】分顿调糖食用，连吃数日。
　　【功效】健脾胃，补气益肾，养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。

　　玫瑰花烤羊心

　　【原料】鲜玫瑰花 羊心各50克 食盐适量
　　【制作】
　　1. 将鲜玫瑰花50克(或干品15克)放入小铝锅，加食盐、水煎煮10分钟，待冷备用。
　　2. 将羊心洗净，切成块状，穿在烤签上边烤边蘸玫瑰盐水，反复在在明火上灸烤，烤熟即成。
　　【用法】宜热食，可边烤边食。
　　【功效】补心安神。适用于心血亏虚所致惊悸失眠以及郁闷不乐等症。

　　乌灵参炖鸡

　　【原料】鸡1只 乌灵参100克 酒 姜 葱 盐各适量
　　【制作】
　　1. 乌灵参用温水浸泡4～8小时，洗净切片，放入鸡腹内。
　　2. 将鸡放入砂锅内，清水淹过鸡体，放入酒、姜、葱适量，旺火烧开后，改文火
　　　 清炖，待鸡熟后，加盐少许即成。
　　【用法】每日2次，食鸡肉，饮汤。
　　【功效】补气健脾，养心安神。适用于神经衰弱。

　　茯 苓 饼

　　【原料】茯苓细粉 米粉 白糖各等份
　　【制作】上3味加水适量，调成糊，以微火在平锅里摊烙成极薄的煎饼。
　　【用法】可经常随量吃。
　　【功效】健脾补中，宁心安神。适用于气虚体弱所致的心悸、气短、神衰、失眠以及浮肿、大便溏软等。