传统口香糖由于含糖而被糖尿病患者所忌讳，而如今号称替代蔗糖的木糖醇口香糖是否能让广大糖尿病患者高枕无忧呢？
木糖醇是从白桦树和橡树等植物中提取出来的一种天然植物甜味剂，和葡萄糖一样都是由碳、氢、氧元素组成的碳水化合物，在代谢初始，可能不需要胰岛素参与，但在代谢后期，则需要胰岛素的促进。因此，食用过多会增加胰岛的负担，当胰岛素分泌不能满足需要，就会导致血糖升高。如果吃过多木糖醇口香糖，虽然血糖升高速度低于普通蔗糖，但仍然会造成血糖上升。另外，木糖醇食用过多还会造成甘油三酯升高，增加冠状动脉粥样硬化的风险。而且，从理化性质来讲，木糖醇偏凉，不被胃酶分解，直接进入肠道，多食会一定程度的刺激胃肠，引起腹部不适，过量摄取可能会导致腹泻。
因此，专家提醒糖尿病患者不能多食木糖醇，以每天摄入总量不超过50克为宜，尤其对于由胰岛素诱发的低血糖患者，木糖醇更是禁用。
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